La amasadora de espiral Fimar 12SB está diseñada para una alta eficiencia en la preparación de masa blanda como pan, pizza y piadina.
La estructura, hecha de acero pintado con revestimiento antiarañazos, garantiza durabilidad y resistencia. Las partes en contacto con alimentos, como la cuba de 16 litros, la espiral y el eje de división de pasta, son totalmente de acero inoxidable, garantizand la higiene y la fácil limpieza.
La capacidad máxima de masa por ciclo es de 12 kg, permitiendo una producción horaria de hasta 36 kg.
Este modelo de amasadora está equipado con un microinterruptor de seguridad en la tapa de la cuba, hecho de policarbonato ahumado, para garantizar un uso seguro.
Con una potencia de motor de 0,75 kW y una velocidad de rotación de 90 ó 180 rpm dependiendo de la velocidad seleccionada, la Fimar 12SB ofrece un rendimiento estable, adaptándose a las diferentes necesidades.
Las dimensiones compactas de 632 x 320 x 750 mm permiten posicionarla fácilmente en entornos de trabajo estrechos sin comprometer su capacidad operativa, mientras que su peso neto de 56 kg garantiza la estabilidad durante el uso.
En conclusión, la amasadora Fimar 12SB es una solución sólida y fiable para aquellos que buscan una máquina versátil y segura para procesar masa de pan y pizza, garantizando un alto rendimiento y materiales de calidad a lo largo del tiempo.
