La amasadora de espiral Fimar 12SB está diseñada para ofrecer la máxima eficiencia en el procesamiento de varios tipos de masa, con un enfoque particular en la masa blanda como el pan, la pizza y la piadina.
La construcción robusta con cabezal fijo garantiza resistencia y durabilidad, mientras que el recubrimiento de pintura antiarañazos proporciona protección adicional, manteniendo la máquina sin defectos incluso después de un uso intensivo.
Los componentes clave, como la cuba, la espiral y la varilla divisora de masa, están fabricados en acero inoxidable, ofreciendo resistencia, higiene y facilidad de limpieza. Este material es anticorrosión e ideal para el contacto con alimentos.
La tapa de policarbonato ahumado, equipada con un microinterruptor de seguridad, evita la apertura accidental durante el uso, garantizando así la máxima seguridad operativa.
Con una capacidad de masa de 12 kg por ciclo y una cuba de 16 litros, esta amasadora es perfecta para grandes volúmenes de producción, por lo que es adecuada para pizzerías y panaderías profesionales.
El potente motor de 0,75 kW permite una velocidad constante de 90 rpm, soportando una producción horaria de hasta 36 kg de masa.
A pesar de su robustez, su tamaño compacto y peso de 56 kg facilitan su colocación en espacios reducidos sin sacrificar estabilidad o rendimiento.
La Fimar 12SB es la solución ideal para aquellos que buscan un rendimiento profesional, con masa uniforme y de alta calidad, todo en un diseño compacto y seguro. Debido a su resistencia material y alto rendimiento, es una excelente opción para pizzerías, panaderías y actividades que requieren masa consistente e impecable.
