La amasadora en espiral Fimar 50SB está diseñada para el procesamiento profesional de varios tipos de masa, ideal para pan, pizza y piadina.
Su estructura está recubierta con pintura resistente a los arañazos, lo que garantiza su resistencia y durabilidad. Las partes en contacto con los alimentos, incluyendo la cuba, la espiral y el eje, están fabricadas en acero inoxidable AISI 304, garantizando la máxima higiene y facilidad de limpieza.
Esta amasadora industrial admite una producción horaria de hasta 150 kg, con una capacidad de masa por ciclo de 50 kg.
La cuba tiene una capacidad de 62 litros y unas dimensiones internas de 500 mm de diámetro y 310 mm de altura, ideal para trabajos intensivos.
El motor trifásico de 3,5/2,5 kW (4,7/3,3 HP) ofrece la posibilidad de utilizar dos velocidades, con un rango de rpm entre 80 y 160 rpm. Esto permite una mezcla óptima de masas más o menos consistentes. El microinterruptor de seguridad, en la rejilla de acero inoxidable, garantiza un uso fiable en todos los contextos.
La máquina mide 927 x 520 x 1074÷1393 mm, lo que la hace compacta y fácil de insertar en entornos profesionales. El peso neto de 177 kg garantiza la estabilidad durante el funcionamiento.
Características principales:
- Capacidad de producción: hasta 150 kg/h con 50 kg de masa por ciclo.
- Construcción robusta: pintura resistente a los arañazos y componentes de acero inoxidable AISI 304.
- Motor potente: 3,5/2,5 kW con 2 velocidades (80-160 rpm).
- Seguridad e higiene: microinterruptor en la tapa y materiales aptos para el contacto con alimentos.
- Dimensiones funcionales: compacta y robusta, perfecta para panaderías, pizzerías y laboratorios.
Con su alto rendimiento, materiales de calidad y seguridad garantizada, la amasadora de espiral Fimar 50SB es una solución ideal para los profesionales de la panadería y la restauración. Es perfecta para quienes buscan eficacia, durabilidad y fiabilidad en una sola máquina.
