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Mixer 4000 S - Amasadora de espiral - Capacidad 32 Kg

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ID: K608981

EAN: 8056249470588

MPN: 1I065000

9,0/10
Asistencia y Recambios
Mixer 4000 S - Amasadora de espiral - Capacidad 32 Kg
oferta
GRATIS
Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Capacidad masa
32 kg
Capacidad cuba
41 litros
Núm. velocidades
1
Hidratación máx.
60 %
Masas normales
Masas duras
Masa mínima
8 kg
Accionamiento
monofásico 230 V
Potencia nominal
1.5 HP
Tipo motor
de inducción
Temporizador electrónico
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Garantía
2 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo:
Mixer 4000 S
Material Chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
Con ruedas
Masas normales:
Masas duras:
Tipo cabeza:
Fija
Capacidad masa:
32 kg
Hidratación máx.:
60 %
Núm. velocidades:
1
Capacidad cuba:
41 litros
Diámetro cuba:
45 cm
Accionamiento:
monofásico 230 V
Rendimiento horario:
112 kg/h
Masa mínima:
8 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
90.5 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
90.5 rpm
Bandeja - rev/min (mín.):
11 rpm
Bandeja rev/min (máx.):
11 rpm
Garantía:
2 años
Tiempo de amasado:
estándar
País de producción:
Italia
Datos motor
Tipo motor:
de inducción
Potencia nominal:
1.5 HP
Potencia nominal (w):
1100 W
Alimentación:
eléctrica 220V
País de producción:
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión:
cadena
Datos aparato de corte
Se recomienda para:
Pizza
Se recomienda para:
Pan
Se recomienda para:
Focacce
Se recomienda para:
Grisines
Se recomienda para:
Piadina
Se recomienda para:
Taralli
Se recomienda para:
Galletas
Se recomienda para:
Masa al huevo
Se recomienda para:
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad:
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas:
Temporizador electrónico:
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Columna central:
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable:
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios:
Accesorios gratis/de serie
Delantal:
Manual de instrucciones:
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
82x48x85 cm
Peso neto:
120 kg
Caja:
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
84x55x90 cm
Peso total del embalaje:
131 kg
Entrega con descarga con rampa hidráulica:
Tiempo de montaje:
5 minutos
En stock
1 producto en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 24/04/2025 - 28/04/2025
Precio más bajo:
€ 1.170,75
-4 %
€ 1.123,92
Iva incluido
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Descripción

Amasadora de espiral profesional monofásica MIXER 4000 S

La amasadora de espiral Mixer 4000 S destaca como una de las soluciones más fiables y eficientes en el campo de la panadería, pastelería y pizzería.

Este modelo ha sido diseñado para satisfacer las necesidades del profesional más exigente, garantizando resultados de alta calidad en todo momento.

El Mixer 4000 S está construido para durar.

Con una sólida estructura de acero, un cabezal y una cuba fijos, esta amasadora profesional puede manejar hasta 32 kg de masa, por lo que es ideal para quienes necesitan una gran capacidad y la máxima eficacia operativa.

La estabilidad está garantizada durante todo el proceso de amasado, gracias a una calidad de fabricación sin concesiones.

En el corazón del Mixer 4000 S hay un potente motor monofásico, símbolo de fiabilidad y larga vida útil.

Este motor, con potencia ajustable a una velocidad, maneja fácilmente incluso la masa más pesada y gruesa, asegurando un control óptimo de la preparación.

Diseñada pensando en el usuario profesional, la amasadora viene de serie con un temporizador intuitivo y ruedas resistentes, lo que facilita su colocación y desplazamiento en cualquier entorno de trabajo.

Estas características hacen que la Mixer 4000 S no sólo sea de alto rendimiento, sino también extremadamente maniobrable y versátil.

Características principales:

  • Capacidad: Puede procesar hasta 32 kg de masa con una cuba de 41 litros.
  • Motor: Robusto motor monofásico, con una velocidad de salida (1,1 kW | 1,5 HP).
  • Practicidad: Equipada de serie con temporizador y ruedas para facilitar su uso diario.
  • Dimensiones y peso: Las dimensiones de la máquina son 48 x 82 x 85 cm, con un peso neto de 120 kg y un peso bruto de 131 kg, lo que indica una construcción sólida y bien equilibrada.

La Mixer 4000 S es la opción ideal para profesionales que buscan una amasadora de calidad que combina un alto rendimiento con una facilidad de uso excepcional.

Características principales

El chasis de la amasadora de espiral está hecho de acero pintado con pintura atoxica para alimentos, que garantiza una gran resistencia a la corrosión y a los agentes químicos, aceites y grasas.

La transmisión de cadena le proporciona resistencia y durabilidad.

La amasadora puede funcionar de las siguientes maneras:

  • modo manual: el usuario iniciará y detendrá el funcionamiento de la máquina (temporizador en posición ON);
  • modo con temporizador electromecánico: permite el inicio cronometrado de 1 a 30 minutos.

Este modelo cuenta con eje central completamente de acero inoxidable.

Todas las partes en contacto con la masa son en acero inoxidable:

  • cuba
  • espiral
  • rejilla de protección
  • eje central

Rejilla de protección inoxidable abatible.

La forma especial de espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa.

Pintada con productos atóxicos para alimentos.

Características técnicas

La amasadora de espiral Mixer 4000 S es la solución ideal para todo tipo de masa: Dura, suave, elástica (pan, focacce, pizza, pasta, galletas, panettone), así como para masa con harinas especiales como gluten, sémola molida, trigo duro y harinas molidas de piedra.

  • 1 velocidades:
  • Capacidad de masa: 32 kg
  • Volumen cuba de acero inoxidable: 41 litros
  • Masa horaria: 112 kg/h
  • Potencia motor: 1,5 HP
  • Instalación eléctrica de baja tensión: 24 V
  • Sistema de prevención de accidentes de conformidad a la normativa CE
  • Microinterruptor de seguridad "CE"
  • Alimentación: 230 V - 50 Hz
  • Peso: 120 kg
  • Dimensiones: 48 x 82 x 85 cm

La amasadora de espiral Mixer 4000 S está equipada con ruedas pivotantes con freno, lo que facilita la maniobra y es segura de usar en cualquier entorno de trabajo. Con una capacidad de 41 litros, esta amasadora profesional es perfecta para restaurantes, asadores, pizzerías y cualquier negocio que necesite manejar grandes cantidades de masa al mismo tiempo.

La Mixer 4000 S puede procesar hasta 32 kg de masa a la vez, garantizando la eficiencia y uniformidad en cada ciclo de procesamiento.

La máquina se entregará sin el enchufe eléctrico, de acuerdo con las normas de seguridad para equipos profesionales.

Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.

Accesorios de serie

La máquina se envía en su caja original.

  • Con instrucciones de uso.
  • 4 ruedas de las cuales dos con freno
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