Hills with trees
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Seven Italy GH 20 2V - Amasadora de espiral - 230 V - Ruedas y temporizador -2 velocidades

Profesional
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ID: K600176

EAN: 8034135310545

MPN: GH 20 2V

Seven Italy
Catálogo Seven Italy
8,9/10
Asistencia y Recambios
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Seven Italy GH 20 2V - Amasadora de espiral - 230 V - Ruedas y temporizador -2 velocidades
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GRATIS
Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Capacidad masa
17 kg
Capacidad cuba
21 litros
Núm. velocidades
2
Hidratación máx.
65 %
Masas normales
✔
Masas duras
✔
Masa mínima
2 kg
Accionamiento
monofásico 230 V
Potencia nominal
1.5 HP
Tipo motor
de inducción
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Garantía
2 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo:
GH 20 2V
Material Chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
Con ruedas
Masas normales:
✔
Masas duras:
✔
Tipo cabeza:
Fija
Capacidad masa:
17 kg
Hidratación máx.:
65 %
Núm. velocidades:
2
Capacidad cuba:
21 litros
Accionamiento:
monofásico 230 V
Cantidad harina:
10.3 kg
Cantidad agua:
6.7 l
Rendimiento horario:
55 kg/h
Masa mínima:
2 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
85 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
170 rpm
Garantía:
2 años
Tiempo de amasado:
estándar
País de producción:
Italia
Datos motor
Tipo motor:
de inducción
Potencia nominal:
1.5 HP
Potencia nominal (w):
1100 W
Alimentación:
eléctrica 220V
País de producción:
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión:
cadena
Datos aparato de corte
Se recomienda para:
Pizza
Se recomienda para:
Pan
Se recomienda para:
Focacce
Se recomienda para:
Grisines
Se recomienda para:
Piadina
Se recomienda para:
Taralli
Se recomienda para:
Galletas
Se recomienda para:
Masa al huevo
Se recomienda para:
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad:
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas:
sí
Temporizador electrónico:
no
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Columna central:
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable:
en acero inoxidable
Accesorios gratis/de serie
Delantal:
sí
Manual de instrucciones:
sí
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
65x41x75 cm
Peso neto:
65.5 kg
Caja:
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
75x45x85 cm
Peso total del embalaje:
75 kg
Tiempo de montaje:
5 minutos
En stock
1 producto en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 15/04/2025 - 17/04/2025
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Descripción

Amasadora de espiral profesional Seven Italy GH 20 2V

La amasadora de espiral profesional Seven Italy GH 20 2V permite preparar impastos para cocinas y actividades profesionales.

Esta versión incluye mandos para 2 velocidades, así que se pueda seleccionar la velocidad necesaria dependiendo del tipo de masa.

Dotada de elevada potencia y eficiencia, cuenta con bajos consumos y poco ruido. Esta amasadora de espiral con cabezal fijo, ha sido ideada para ambientes profesionales como pizzerías, pastelerías, panaderías y similares.

La forma específica de la espiral, junto con la cuba giratoria, permite obtener rápidamente masas perfectamente amalgamadas.

La transmisión y la cadena con motorreductor en baño de aceite requieren muy poco mantenimiento y garantizan un bajo nivel de ruido.

Ideal para realizar diferentes tipos de masas como pan, pasta fresca o pasta con huevos, pizza, galletas y masas duras, blandas, elásticas, dulces o saladas hasta el 65% de hidratación.

Producto totalmente Made in Italy, garantía de fiabilidad y calidad en los materiales y en la construcción.

Seven Italy GH 20 2V - Amasadora de espiral - 230 V - Ruedas y temporizador -2 velocidades
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Características principales

GH 20 2 V es una amasadora de espiral con cabezal fijo, mandos sencillos e intuitivos.

Dotada de temporizador, se puede accionar por medio de un doble interruptor ON/OFF en la parte delantera de la máquina.
La máquina se puede encender y apagar manualmente o apagarse automáticamente cuando salte el TEMPORIZADOR.

El chasis de la amasadora de espiral es realizado en acero de elevado espesor para eliminar vibraciones durante la producción, mientras que la transmisión está realizada con cadena y motorreductor en baño de aceite para garantizar desempeño elevado y silenciosidad.

Dos velocidades:
Lenta o rápida - La primera velocidad (lenta) se utiliza para recoger la harina ayudando la malla glutínica en formarse. La segunda ayuda en secar la masa y agilizar el trabajo.

Dotada de parada de emergencia que se acciona automáticamente al levantar la rejilla.

Las 4 ruedas pivotantes, dotadas de 2 frenos de serie, se pueden quitar en caso de que se quiera utilizar la amasadora sin moverla.

Todas las partes en contacto con la masa son en acero inoxidable 304:

  • Cuba
  • Espiral
  • Rejilla de protección
  • Columna central

Rejilla de protección inoxidable elevable

La particular forma de la espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa

Seven Italy GH 20 2V - Amasadora de espiral - 230 V - Ruedas y temporizador -2 velocidades
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Características técnicas

  • Capacidad masa: 17 kg
  • Harina: 10,3 kg
  • Agua: 6,7 L
  • Masa horaria: 55 kg/h
  • Masa mínima garantizada: 2 kg
  • Número de velocidad: 2
  • Cuba 400x260 mm
  • Potencia motor: 1,5 hp
  • Consumo: 750-1100 Watt
  • Revoluciones espiral: 85 -170 RPM
  • Revoluciones cuba: 10-20
  • Instalación eléctrica 24 voltios (baja tensión)
  • Estructura para la prevención de accidentes según norma “CE”
  • Microrruptor de seguridad CE
  • Alimentación: 230 V
  • Certificación “CE”
  • Peso: 65,5 kg
  • Dimensiones: cm 41x65x75
  • Enchufe Schuko
Seven Italy GH 20 2V - Amasadora de espiral - 230 V - Ruedas y temporizador -2 velocidades
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Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.
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Accesorios de serie / Gratis

La amasadora se entrega en su caja original, con su manual de instrucciones.

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