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Spiralmac SV38VV - Amasadora de espiral - 10 velocidades - 38 Kg

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ID: K609293

EAN: 8050246350188

MPN: 01-SV38V-B

7,8/10
Asistencia y Recambios
Spiralmac SV38VV - Amasadora de espiral - 10 velocidades - 38 Kg
GRATIS
Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Capacidad masa
38 kg
Capacidad cuba
41 litros
Núm. velocidades
10
Tipo cuba
Cuba fija inoxidable
Hidratación máx.
70 %
Masas normales
Masas duras
Masa mínima
8 kg
Potencia nominal
2.4 HP
Tipo motor
de inducción
Eje central inclinado
Temporizador electrónico
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Garantía
1 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo:
SV38VV
Material Chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
Con ruedas
Masas normales:
Masas duras:
Tipo cabeza:
Fija
Capacidad masa:
38 kg
Hidratación máx.:
70 %
Núm. velocidades:
10
Capacidad cuba:
41 litros
Tipo cuba:
Cuba fija inoxidable
Accionamiento:
Monofásico 220V
Cantidad harina:
20 kg
Cantidad agua:
18 l
Rendimiento horario:
114 kg/h
Masa mínima:
8 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
90 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
240 rpm
Bandeja - rev/min (mín.):
10 rpm
Bandeja rev/min (máx.):
20 rpm
Eje central inclinado:
Garantía:
1 años
Tiempo de amasado:
estándar
País de producción:
Italia
Datos motor
Tipo motor:
de inducción
Potencia nominal:
2.4 HP
Potencia nominal (w):
1800 W
Alimentación:
eléctrica 400V
País de producción:
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión:
cadena
Datos aparato de corte
Se recomienda para:
Pizza
Se recomienda para:
Pan
Se recomienda para:
Focacce
Se recomienda para:
Grisines
Se recomienda para:
Piadina
Se recomienda para:
Taralli
Se recomienda para:
Galletas
Se recomienda para:
Masa al huevo
Se recomienda para:
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad:
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas:
Temporizador electrónico:
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Columna central:
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable:
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios:
Accesorios gratis/de serie
Delantal:
Palé de madera (envío seguro):
Manual de instrucciones:
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
80x48x78 cm
Peso neto:
99 kg
Caja:
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
78x54x85 cm
Peso total del embalaje:
110 kg
Tiempo de montaje:
5 minutos
En stock
1 producto en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 15/04/2025 - 17/04/2025
€ 2.890,00
Iva incluido
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Descripción

Amasadora de espiral SPIRALMAC SV38VV - 10 velocidades

La amasadora de espiral Spiralmac SV38VV es una máquina robusta y versátil diseñada para satisfacer las necesidades de panaderías de alta calidad y laboratorios de producción de masa.

Con una capacidad de masa acabada de 38 kg y una cuba de 41 litros, es ideal para quienes requieren un alto rendimiento, combinado con un diseño compacto que permite una gestión eficiente del espacio.

El motor de 1,8 kW garantiza un amasado potente y uniforme, mientras que el ajuste de velocidad de 1 a 10 permite adaptar la máquina a todo tipo de masas, desde las más duras hasta las más blandas y con levadura.

La SV38VV es perfecta para procesar masas pesadas, como pan y masa de pizza, gracias a su velocidad ajustable y componentes robustos.

El sistema en espiral está diseñado para garantizar un movimiento constante y uniforme, promoviendo un procesamiento óptimo del producto. Además, la máquina funciona a 220 V, con un bajo consumo de energía, pero sin comprometer el rendimiento.

Otras características distintivas incluyen ruedas para un fácil manejo y un temporizador integrado para programar ciclos de masa.

La máquina, fabricada en Italia, es un ejemplo de alta calidad y fiabilidad en el sector de las amasadoras industriales.

Características principales:

  • Rejilla de protección de acero inoxidable
  • Eje central curvado de acero inoxidable
  • Espiral de acero inoxidable
  • Cuba de acero inoxidable de 41 litros
  • Temporizador para una gestión precisa del tiempo
  • Variador de velocidad de 1 a 10

Características principales

La amasadora de espiral Spiralmac SV38VV permite abordar de la mejor manera posible incluso las masas más complejas.

El modelo SV38VV es para aquellos consumidores que tienen la necesidad de crear y experimentar con una masa particular. Parte de la línea profesional, es capaz de manejar masa compleja de la mejor manera, excelente para uso profesional.

Incluso los más mínimos detalles están cuidados, para que la máquina resulte ser fiable, silenciosa y de bajo consumo.

La Spiralmac SV38VV tiene una capacidad máxima de harina de 20 Kg, 10-20 revoluciones de cuba y 114Kg/h de masa por hora, lo que la convierte en una máquina indispensable para uso profesional.

Esta máquina está dotada de bloque automático que bloquea la máquina si se levanta la rejilla de acero inoxidable durante el uso.

La transmisión de cadena proporciona resistencia y durabilidad.

Las piezas que entran en contacto con la masa, son de acero inoxidable.

El motor, la caja de cambios y la parte eléctrica son Made in Italy.

Detalle del temporizador.

Detalle del variador de velocidad.

Características técnicas

  • Capacidad de masa: 38 kg
  • Harina: 20 kg
  • Agua: 18 L
  • Masa horaria: 114 kg/h
  • Dimensiones cuba: 41 L
  • Revoluciones Cuba: 10-20 rpm
  • Velocidad de la espiral: 90-240 rpm
  • Potencia motor: 2,4 HP
  • Columna central curvada
  • Estructura para la prevención de accidentes según norma “CE”
  • microinterruptor de seguridad CE
  • Alimentación: 220 V - 50 Hz
  • Certificado CE
  • Peso: 99 kg
  • Dimensiones: 80x48x79 cm

La máquina se suministra sin clavija eléctrica.

Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.

Accesorios gratis/de serie

La amasadora de espiral se envía en su embalaje original con el manual de instrucciones.

Comentarios y Reseñas
Preguntas y Respuestas