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Las trituradoras de tomate eléctricas profesionales de mesa representan la elección ideal para todos aquellos aficionados o restauradores exigentes que necesitan producir grandes cantidades de puré de tomate en total autonomía.
Estas máquinas tienen de hecho potentes motores de inducción que, a diferencia del motor de escobillas es menos sujeto al desgaste y garantiza un mayor rendimiento, lo que le permite realizar sesiones de trabajo prolongadas.
En esta categoría, por lo tanto, será posible elegir entre motores con potencias que van desde 375 a 1600 Watt.
La producción horaria de estas trituradoras de tomate varía de 100 a 460 Kg/ h. Los cuerpos de las máquinas de las trituradoras de tomates de mesa profesional están fabricados en aluminio fundido a presión, las hélices en resina, mientras que otros componentes como la canaleta y la cubierta de la canaleta pueden ser de plástico de calidad alimentaria o ¡acero inoxidable.
Es bueno considerar la posibilidad de transformar algunos de los modelos en oferta en una picadora de carne, comprando el kit adecuado (que en algunas herramientas se suministra con la máquina).
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