La amasadora Mixer 500 S Deluxe está diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, charcuterías y pizzerías, así como otros entornos profesionales que requieren una preparación frecuente de la masa.
Equipada con un cabezal basculante y una cuba extraíble, esta amasadora monofásica facilita el uso diario en la cocina, mejorando las operaciones de carga y descarga de la masa.
Con una capacidad de 7 litros, puede manejar eficazmente volúmenes moderados de masa.
Su motor monofásico garantiza un control preciso del proceso de mezcla, adaptándose a las distintas necesidades.
Esta característica es crucial para trabajar con masas de diferentes texturas y pasos de elaboración, desde las más delicadas a las más consistentes.
Diseñada para un funcionamiento eficiente, la máquina destaca por su bajo consumo de energía y sus bajos niveles de ruido.
Incorpora elevados estándares de seguridad, incluido un sistema de prevención de accidentes conforme a la normativa CE y un microinterruptor de seguridad.
Las ruedas con freno garantizan un fácil manejo y estabilidad durante el uso.
Características técnicas:
- Capacidad: Maneja hasta 7 kg de masa por ciclo, con una producción horaria de 29 kg.
- Motor: Configuración monofásica (0,37 kW | 0,5 HP).
- Estructura y materiales: Elementos como el depósito, la espiral, la columna y la rejilla de protección son de acero inoxidable, lo que ofrece durabilidad y facilidad de mantenimiento.
- Dimensiones y peso: Dimensiones compactas(30x60x64.5 cm) y un peso neto de 58 kg, ideales para espacios reducidos.
- La espiral especialmente diseñada, junto con el versátil motor, permite un procesamiento preciso de la masa, garantizando resultados uniformes y de alta calidad para la preparación de pan, pizza, masa fresca y pasteles leudados.
Fabricado en Italia: Esta amasadora representa la excelencia italiana en la producción de equipos gastronómicos, fabricados con materiales de primera calidad y atención al detalle.
