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Prismafood iLine MZPL030 - Amasadora planetaria - Cuba inox 30 litros

Preguntas y respuestas (1)
ID: K609059

EAN: 8056249471714

MPN: MZPL030

Prismafood iLine MZPL030 - Amasadora planetaria - Cuba inox 30 litros
GRATIS
Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Capacidad cuba
30 litros
Núm. velocidades
3
Tipo cuba
Cuba extraíble inoxidable
Masas blandas
Masas normales
Accionamiento
monofásico 230 V
Potencia nominal
1.5 HP
Tipo motor
de inducción
Potencia nominal (vatios)
1.1 W
Tipo transmisión
de engranajes
Se recomienda para
Cruasanes
Se recomienda para
Gnocchi
Se recomienda para
Pasteles fermentados
Se recomienda para
Pandoro
Se recomienda para
Pastelería
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Características producto
Modelo:
MZPL030
Material Chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
Estándar
Masas blandas:
Masas normales:
Tipo cabeza:
Fija
Núm. velocidades:
3
Capacidad cuba:
30 litros
Tipo cuba:
Cuba extraíble inoxidable
Diámetro cuba:
34 cm
Altura cuba :
34 cm
Accionamiento:
monofásico 230 V
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
108 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
382 rpm
Tiempo de amasado:
estándar
País de producción:
China
Datos motor
Tipo motor:
de inducción
Potencia nominal:
1.5 HP
Potencia nominal (vatios):
1.1 W
Alimentación:
eléctrica 220V
País de producción:
China
Datos transmisión
Tipo transmisión:
de engranajes
Datos aparato de corte
Se recomienda para:
Cruasanes
Se recomienda para:
Gnocchi
Se recomienda para:
Pastelería
Se recomienda para:
Pasteles fermentados
Se recomienda para:
Pandoro
Se recomienda para:
Pizza
Se recomienda para:
Pan
Se recomienda para:
Focacce
Equipamiento
Enganche rápido:
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Columna central:
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable:
en acero inoxidable
Accesorios gratis/de serie
Delantal:
Manual de instrucciones:
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
54x50x86 cm
Peso neto:
66 kg
Caja:
Caja original sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
70x50x107 cm
Peso total del embalaje:
86 kg
Tiempo de montaje:
montado
Agotado
Envío Gratis
€ 905,98
Iva incluido
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Descripción

Amasadora planetaria Euromech 30 litros

La amasadora planetaria Prismafood iLine MZPL030 es una máquina potente y versátil, ideal para pastelería y masa de pizza.

La capacidad de 30 litros permite procesar grandes cantidades de masa de forma rápida y eficiente. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, garantiza una gran resistencia y una larga vida útil, incluso en entornos de trabajo intensivos.

La presencia de tres velocidades ajustables (108-161-382 rpm) permite adaptar el procesamiento a las diferentes necesidades, garantizando siempre una masa perfectamente amalgamada y uniforme.

El diseño de la amasadora planetaria está pensado para garantizar la máxima estabilidad durante su uso, gracias a su peso de 66 kg, que garantiza una colocación segura sobre la encimera.

La cuba de acero inoxidable de 34 cm de diámetro ofrece suficiente espacio para procesar masa de varias consistencia y cantidad, manteniendo un alto nivel de higiene.

La máquina está equipada con batidor, espátula y gancho para masa, todo de acero inoxidable, materiales que garantizan un procesamiento óptimo y una limpieza sencilla y rápida después de cada uso.

La potencia de 1,1 kW y la fuente de alimentación de 230V/50Hz hacen que la amasadora Prismafood MZPL030 sea adecuada tanto para uso profesional como semiprofesional.

Su estructura compacta (540x500x860 mm) permite posicionarla fácilmente incluso en espacios reducidos, sin sacrificar capacidad ni funcionalidad.

Características distintivas de la amasadora Prismafood MZPL030:

  • Capacidad cuba: 30 litros, ideal para grandes cantidades de masa.
  • Velocidades ajustables: 3 velocidades (108-161-382 rpm) para una variedad de texturas de masa.
  • Materiales de alta calidad: Fabricado totalmente en acero inoxidable para mayor durabilidad e higiene.
  • Accesorios incluidos: Batidor, espátula y gancho de acero inoxidable.
  • Tamaño compacto: 540x500x860 mm, también adecuado para espacios reducidos.

Características técnicas

El chasis de la amasadora planetaria está hecho en acero pintado con pintura atóxica antiarañazos, que garantiza una gran resistencia a la corrosión y a los agentes químicos, aceites y grasas.

La planetaria está equipada con tres herramientas de desenganche rápido:

  1. batidor: para masas ligeras, líquidas o espumosas - Adecuada para operaciones largas y de bajo esfuerzo como las con nata, huevos con azúcar, etc.;
  2. paleta mezcladora o batidor K, apta para masas densas con ingredientes como huevos y harina, reemplaza el trabajo manual o de cuchara y está diseñada para soportar un esfuerzo medio;
  3. gancho: para masas compactas y elásticas que no se pegan como pan, pizza, pasta casera y pasteles fermentados - Excelente para masas que requieren una fuerza considerable y para realizar la malla glutínica de las masas de panadería;

Esta amasadora es ideal para cualquier tipo de masa y sus características técnicas son las siguientes:

  • Alimentación (Voltios/Hz) 230/50
  • Potencia (kW/Hp): 1,1 (1,50)
  • 3 velocidades rpm : 108/161/382
  • Peso neto: 66 kg
  • Dimensiones máquina: 54x50x86 cm
  • Dimensiones cuba: ø34 cm
  • Peso masa: 6 kg
  • Capacidad: 30 litros

Equipada con cambio de 3 velocidades mecánico:

  • Primera velocidad de 108 rpm
  • Segunda velocidad de 161 rpm
  • Tercera velocidad de 382 rpm

Detalle del movimiento de la cuba:

  1. Levantada
  2. Bajada

Detalle de la rejilla de protección de acero inoxidable

Detalle del asa

Cuba extraíble con liberación rápida

Cantidad mínima de masa:

6 Kg de harina + 3,3 Kg de agua = 9,3 Kg

Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.

Accesorios gratis/de serie

La máquina se envía en su caja original.

  • Con instrucciones de uso

La amasadora planetaria está equipada de serie con 3 utensilios:

  1. batidor de hilo
  2. paleta mezcladora
  3. gancho amasador
Comentarios y Reseñas
Preguntas y Respuestas