Horno de leña de cocción directa Seven Italy Artemide 60X40:
Ideal para todos los entusiastas de la cocina al aire libre que buscan un horno de la más alta calidad, completamente fabricado en Italia.
Los ladrillos refractarios (Chamotte) muy gruesos actúan como superficie de cocción asegurando una muy buena eficiencia térmica y una cocción perfecta, lo que hará que tu pizza sea sabrosa y crujiente. Además, los ladrillos están garantizados y certificados para uso alimentario.
De serie:
- Plancha portaleña que permite que las brasas no se extiendan dentro de la cámara de cocción,
- Chimenea con válvula para regular el flujo de humos y por lo tanto la temperatura dentro de la cámara,
- Sombreros de acero inoxidable,
- Puerta de la boca del fuego.
La cámara de cocción de este horno mide 60 cm de ancho y 40 cm de profundidad, lo que te permite preparar cualquier plato que puedas imaginar sin problemas.
El techo de la cámara está hecho de acero inoxidable pulido a espejo, lo que garantiza una distribución óptima del calor, para una corteza de pizza que siempre es perfecta.
Estructura externa en acero electrogalvanizado que protege la máquina del mal tiempo y el calor, para garantizar una larga y duradera vida útil.
El aislamiento entre las dos capas del horno es de lana de roca natural, el mejor material para este tipo de aplicación, permite que la capa del horno no se ponga al rojo vivo, obteniendo además una gran eficiencia térmica, fundamental para el éxito de tus platos.
Capacidad de cocción:
- pizzas: 1
- pan: 3 kg
Chimenea de acero inoxidable de Ø120mm
