Hills with trees
Cutting weed
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Filtros

Nivel producto
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Limitado Industrial
Limitado
Industrial
Nivel producto: de Limitado a Industrial

Hemos establecido una escala de 5 niveles según la Calidad/Rendimiento/Uso de los productos:
- LIMITADO : Calidad suficiente / Rendimiento muy bajo / Uso limitado
- DOMÉSTICO : Calidad discreta / Rendimiento bajo / Uso contenido
- SEMI-PRO : Calidad buena / Rendimiento medio / Uso no frecuente
- PROFESIONAL : Calidad óptima / Rendimiento elevado / Uso frecuente
- INDUSTRIAL : Calidad excelente / Rendimiento máximo / Uso continuativo
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* Encontrarás los detalles de cada nivel, haciendo clic en el símbolo del nivel en cada producto.

Precio
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€61.23 €10558.93
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Equipamiento
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Cortadora de fiambre por gravedad: Plano inclinado, que permite que el producto a cortar caiga hacia la cuchilla, facilitando el corte.
Cortadora de fiambre vertical:la cuchilla se encuentra en posición perpendicular al plano. Por consiguiente, el operador tiene que desplazar manualmente el producto a cortar.
Cortadora estándar: la carcasa de la máquina tiene estructura estándar
Cortadora de fiambre de puente: permite colocar una bandeja bajo la cuchilla para recoger las lonchas de los embutidos.
Eléctrico: el motor está alimentado a través de un enchufe normal, arranque inmediato
Trifásico: alimentado con corriente trifásica 400V. Producto ideal para uso profesional;
Cortadora de fiambre de volante: no necesita una gran cantidad de electricidad, cuenta con un volante manual para permitir la rotación de la cuchilla y el movimiento del carrito. El mecanismo de rotación se activa con una manivela.
De manivela: sin motor eléctrico, cuenta con una manivela para picar/cortar la carne;
Cubre cuchilla desmontable:el cubre cuchilla puede fijarse mediante un tornillo frontal o un pomo trasero para que sea fácil de quitar.
Carro desmontable: esta característica le permite remover el carro donde se colocan los alimentos para llevar a cabo una limpieza y un mantenimiento rápido y efectivo.
CE doméstico: certificación para uso doméstico;
CE profesional: certificación para uso profesional;
Cuchilla Inox: más resistente y fácil de limpiar;
Diámetro corte 170 : Diámetro cuchilla de 170 mm;
Diámetro corte 190-195: diámetro cuchilla de corte de 190-195mm;
Diámetro corte 200: diámetro cuchilla de corte 200mm;
Diámetro corte 220: diámetro de corte 220mm
Diámetro corte 250: diámetro cuchilla de corte 250mm;
Diámetro corte 265/275: diámetro cuchilla de corte 265/275mm
Diámetro corte 300: diámetro cuchilla de corte 300mm
Diámetro corte 320-350: Diámetro cuchilla de 320 mm +;
Chasis gris: el color de la máquina es gris
Color chasis rojo; el chasis de la máquina es rojo
Color chasis negro: el chasis de la máquina es negro
Chasis marfil: el chasis de la máquina es de color marfil
Chasis blanco: el chasis de la máquina es blanco
Base acero pintado la más barata, para darle un toque de color a la cocina.
Base aluminio pintado perfecta para darle un toque de color a la cocina
Aluminio abrillantado ligera, resistente y extremadamente fácil de limpiar
Base de aluminio anodizadoel mejor material para este tipo de uso, resistente a la corrosión y a los disolventes
Base de vidrio infrangible: Base de vidrio infrangible simple y elegante, útil para apoyar la bandeja donde se colocan directamente los alimentos cortados.

Disponibilidad
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En Stock: productos disponibles enseguida en nuestro almacén de AgriEuro con envío inmediato
Por llegar: productos agotados de momento pero que están por llegar (plazo indicado en cada producto)
10 - 12 días desde pedido: productos realizados tras recibir el pedido del cliente, el tiempo de producción suele ser de 8 días;
Agotado: productos agotados para que no se dispone de fecha estimada de entrega del nuevo suministro.

Media reseñas
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Podrás filtrar los productos que han conseguido una evaluación media de las reseñas igual o mayor al valor seleccionado.

Número reseñas
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Todos
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Arrastrando el cursor, podrás filtrar los productos que han conseguido un número de reseñas igual o mayor del valor seleccionado.

Productor
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Puedes filtrar por un fabricante especial (o más) en caso de que tuviera preferencias específicas o bien pasa directamente a los filtros técnicos abajo

Evaluación Fabricante
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De 4 a 10
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La evaluación del fabricante indica cuánto la organización del fabricante permite al revendedor con asistencia (en este caso AgriEuro) ofrecer una “Garantía del Vendedor" eficaz. Arrastrando el cursor, podrás filtrar los productos de sólo aquello fabricantes que han conseguido una evaluación media igual o mayor del valor seleccionado.

Diámetro cuchilla de corte
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Diámetro cuchilla te permite filtrar según el ancho de la cuchilla que desea para tus necesidades;
ten en cuenta que a un mayor diámetro corresponde mayor profesionalidad y, por lo tanto, mayor precio.

Altura de corte
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Altura de corte: las medidas de la capacidad de corte de la cortadora de fiambre se refieren al tamaño máximo del producto a cortar.
Por ejemplo, la capacidad de corte "120 x 150 mm" cpermite cortar un embutido de 12 cm de alto y 15 cm de ancho

Anchura de corte
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Anchura de corte: las medidas de la capacidad de corte se refieren al tamaño máximo del producto a cortar.
Por ejemplo, la capacidad de corte "120 x 150 mm" permite cortar un embutido de 12 cm de alto y 15 cm de ancho

Certificaciones
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CE Doméstico: las máquinas con certificación CE doméstica son aptas para un uso doméstico y no continuo.
CE Profesional: las máquinas con certificación 60.335/60.335.2.64. EN 1974 (CE uso profesional) son aptas para uso profesional y, a diferencia del marcado CE doméstico, ofrecen mayor seguridad para desmontar la cuchilla y el carro, además de un manejo más fácil.

Afilador
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  • no presente:
  • El afilador y no es posible adquirirlo separadamente.
  • A petición:
  • El afilador no es presente, pero es posible adquirir, separadamente, el afilador amovible
  • sí - amovible:
  • Entre los accesorios de serie hay un afilador amovible.
  • sí - fijo:
  • La cortadora de fiambre dispone de afilador fijo colocado sobre de la cuchilla, exactamente como en las máquinas profesionales. De esta manera siempre hay el afilador al alcance del operador, listo para el uso

Potencia nominal (vatios) (1)
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Potencia nominal (W): indica la potencia eléctrica absorbida por la máquina en condiciones de uso normales.

Material cuchilla de corte
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La mayoría de las cortadoras de fiambre montan cuchillas en acero templado, de buena resistencia a la corrosión y un buen mantenimiento del afiladura.

Las cuchillas en acero INOX están caracterizadas por una elevada resistencia a la corrosión, que de otra manera, se tendría por cortar alimentos salados.
Ofrecen una protección adicional contra los agentes químicos utilizados en la limpieza, sobre todo en ambientes profesionales.

Material base
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Las máquinas pueden ofrecer diferentes acabados:
  • Barnizadas - para quien quiere una herramienta de design
  • Aluminio abrillantado - es el material más utilizado, gracias al cual, las máquinas son más resistentes a la corrosión y son más brillantes
  • Aluminio anodizado - es el metal más preciado y utilizado en ámbitos profesionales. Ofrece la máxima resistencia a la corrosión y a los agentes químicos utilizados en la limpieza, sobre todo en los ambientes profesionales.

Cubre cuchilla desmontable con perilla
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Cubre cuchilla desmontable: puede fijarse mediante un tornillo delantero o una perilla trasera para retirarlo fácilmente. Permite que la cortadora tenga una superficie en contacto con los alimentos perfectamente lisa, fácil de limpiar y desinfectar.

Carro desmontable con pomo
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La máquina con estas características permite, gracias a un pomo, un fácil desmontaje del carro de la mercancía. Éste permite un fácil acceso a todas sus partes para una limpieza simple y eficaz.

Base de aluminio
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Potencia nominal (vatios)
200 W

Cortadora de fiambre

Cortadora de fiambres

¿Qué es una cortadora de fiambre?

Una cortadora de fiambre es una máquina diseñada para cortar diversos tipos de productos alimenticios, especialmente embutidos y jamones. Por tanto, es una herramienta creada para cortar de forma rápida y precisa, gracias a la cuchilla giratoria. El funcionamiento de cualquier cortadora de fiambre, se basa en un práctico carro que, mediante un movimiento fijo a lo largo de una pista, se desliza hacia la cuchilla giratoria, que penetra en la comida para crear una loncha.

Más allá de los usos profesionales, la cortadora de fiambre también es una excelente herramienta en el hogar. En el mercado, por tanto, es posible encontrar modelos diseñados para un uso ocasional, con palas de menor diámetro y, sobre todo, con un diseño más compacto. Además, la cortadoras de fiambre domésticas por lo general, son más pequeñas que las máquinas profesionales, por lo que ocupan poco espacio en la cocina.

Cortadoras de volante o eléctricas: ¿qué las diferencia?

  • Las cortadoras de fiambres manuales son las que más se remontan a lo largo del tiempo. También conocidas como cortadoras de volante, son ideales para todos aquellos que pretendan colocar la máquina en sótanos o en lugares sin tomas de corriente. Estos modelos, se alimentan manualmente gracias al volante, una rueda equipada con un pomo que permite tanto deslizar el carro como girar la cuchilla giratoria. Aunque estéticamente agradable en virtud del típico diseño vintage, las cortadoras de fiambre manuales son muy voluminosas y no están recomendadas para un uso intensivo. Estas cortadoras están dirigidas principalmente a aquellas empresas que quieren un producto dedicado a un grupo selecto de personas, que quieren cortar alimentos de calidad sin correr el riesgo de comprometer sus cualidades organolépticas.
  • Las cortadoras de fiambre eléctricas son sin duda las más extendidas y las más utilizadas en el mundo por su facilidad de uso y especialmente la velocidad de trabajo. Estos modelos se basan en un mecanismo muy simple: funcionan con un motor eléctrico conectado a la toma de corriente, lo que permite que la cuchilla gire automáticamente a una velocidad constante.

¿Cuál es la importancia de la potencia del motor en una cortadora?

La potencia del motor de una cortadora de fiambre es un elemento fundamental a considerar a la hora de elegir una máquina que ofrezca un buen rendimiento. No hace falta decir que cuanto más potente sea la cortadora, mayor será la eficiencia de la cortadora, tanto en términos de calidad de corte, como de facilidad de uso. Esto es porque la potencia afecta directamente a la velocidad de rotación de la hoja: cuanto mayor sea la velocidad de rotación, más rápida y más eficiente será el corte.

Por tanto, será necesario evaluar el tipo de uso al que la cortadora de fiambre se va a someter y, en base a esto, elegir la máquina más cercana a sus necesidades. Además de influir en el rendimiento de la máquina, la potencia del motor también tiene un impacto significativo en el consumo. En general, se puede decir que una buena cortadora de fiambre profesional tendrá que poder contar con una potencia que oscile entre los 150 Watt y los 220 Watt, mientras que para uso doméstico podrás contar con máquinas que tengan una potencia entre 100- 150 Watt.

Diferentes cuchillas para diferentes necesidades.

Otro aspecto de considerable importancia a la hora de elegir una cortadora de fiambres es la cuchilla. Hay varios tipos de hojas, que se diferencian en un diámetro más o menos extendido. También en este caso será necesario preguntar qué alimentos se cortarán, ya que esto determinará cuál es el diámetro de cuchilla más adecuado. Por supuesto, una cuchilla grande, diseñada para cortar alimentos con más cuerpo, debe ir acompañada de un motor lo suficientemente potente como para garantizar un rendimiento adecuado.

El catálogo incluye cortadoras de fiambre eléctricas agrupadas por tamaño de hoja. Será posible elegir entre:

Los materiales de construcción

La importancia de materiales de fabricación de una cortadora de fiambre concierne a todos sus componentes: la hoja, la base y la vela.

Una buena hoja debe ser resistente a la corrosión y garantizar un afilado prolongado cada uso.El top de la gama está representado por cortadoras de fiambre con hojas de acero inoxidable, anodizado o cromado, de forma que pueden soportar una mayor carga de trabajo y cortes más complejos. Las hojas de acero endurecido, son más baratas que el acero inoxidable pero aún así fiables y resistentes, las llevan la mayoría de los modelos de cortadoras de fiambre eléctricas, especialmente las de uso doméstico.

En cuanto a la vela y la base, se pueden encontrar modelos fabricados con diferentes materiales, entre ellos: plástico, metal y, por supuesto, acero. Las cortadoras de fiambres con el cuerpo de cámara de plástico obviamente son menos resistentes y estables que los modelos en metal o acero, pero tienen la gran ventaja de ser más económicos, ligeros y fáciles de mover. Las máquinas de plástico están destinadas a un uso limitado y doméstico.
Los modelos en metal tienen mayor resistencia que los de plástico, pero los más altos de la gama se encuentra en los modelos de acero, más fiables y aptos para uso profesional.

¿Cuáles son las marcas a considerar?

El catálogo cuenta con la presencia de nombres líderes en la fabricación de cortadoras. Al igual que ocurre con otro tipo de productos, elegir una marca seria, conocida y de confianza significa optar por calidad y seguridad. Las marcas que debe tener cuenta si se decide comprar una cortadora de fiambre - ya sea doméstica o profesional - son:


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